Publication detail

Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin

ADÁMEK, M. BENEŠ, D.

Original Title

Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin

English Title

The Electronic Nose in Food Safety Area

Type

abstract

Language

Czech

Original Abstract

Tato práce se zabývala konstrukcí jednoduchého levného přenosného zařízení založeného na platformě Arduino, které umožňuje měření a rozpoznávání vůní v potravinářství pomocí polovodičových senzorů plynů s možností sdílet naměřená data se vzdáleným serverem. V další fázi práce byla vytvořena testovací databáze vůní, které můžou sloužit k ochraně zdraví spotřebitele.

English abstract

This work deals with design of a simple cheap portable device based on the Arduino platform, which allows the measurement and recognition of aromas in food using semiconductor gas sensors with the ability to share measurement data to a remote server. In the next phase of work has been created test database fragrance, which can serve to protect the health of consumers.

Keywords

Elektronický nos, bezpečnost potravin, Arduino, senzory plynů

Key words in English

Electronic nose, food safety, Arduino, gas sensors

Authors

ADÁMEK, M.; BENEŠ, D.

Released

6. 12. 2016

Publisher

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

Location

Bratislava, SK

ISBN

978-80-89738-10-6

Book

„Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca“ zborník príspevkov z vedeckej konerencie

Edition

Prvé vydanie, December 2016

Edition number

1

Pages from

14

Pages to

14

Pages count

1

BibTex

@misc{BUT130760,
  author="Martin {Adámek} and David {Beneš}",
  title="Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin",
  booktitle="„Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca“ zborník príspevkov z vedeckej konerencie",
  year="2016",
  series="Prvé vydanie, December 2016",
  edition="1",
  pages="14--14",
  publisher="Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky",
  address="Bratislava, SK",
  isbn="978-80-89738-10-6",
  note="abstract"
}