Publication detail

Cesta vinicemi za architekturou nových vinařství.

Urbášková Hana

Original Title

Cesta vinicemi za architekturou nových vinařství.

English Title

A journey through the vineyards in search of the architecture of new wineries.

Type

article in a collection out of WoS and Scopus

Language

Czech

Original Abstract

Pěstování a zpracování vinné révy je jedinečným fenoménem z hlediska hmotné a duchovní kultury venkova. Specifický způsob pěstování utvářel podobu vinařské krajiny a struktura vinohradnických staveb ovlivnila podobu obcí ve vinařských oblastech i životní styl regionů, včetně projevů lidového umění a folklóru. Historické vinné sklepy symbolizovaly bohatství, prosperitu a tradiční hodnoty moravského venkova. V současné době je pěstování vína významným a stále se rozvíjejícím odvětvím. Putování po vinicích a vinařských oblastech nabízí alternativní způsob trávení volného času. Tato forma turistiky je stále oblíbenější i na Moravě. Vinařské oblasti jsou zpřístupněny sítí cyklostezek a naučných stezek a vznikají nová moderní vinařství. Článek nabízí nový pohled na architekturu vinařství jako na proměnlivou cestu časem.

English abstract

The cultivation and processing of grapes is a unique phenomenon in terms of the material and spiritual culture of the countryside. The specific cultivation method has shaped the image of the wine-growing landscape, and the structure of vineyard buildings has influenced the appearance of villages in wine-growing areas as well as the lifestyle of the regions, including expressions of folk art and folklore. Historic wine cellars symbolised the wealth, prosperity and traditional values of the Moravian countryside. Today, wine-growing is an important and growing industry. Wandering through vineyards and wine-growing areas offers an alternative way of spending leisure time. This form of tourism is becoming increasingly popular also in Moravia. Wine-growing areas have been made accessible by a network of cycle paths and nature trails, and new modern wineries are being established. The article offers a new perspective on winery architecture as a changing journey through time.

Keywords

architektura, cesta, historie, krajina, technologie, turistika, vesnice, vinařství, vinice, vinný sklep, výroba

Key words in English

architecture, journey, history, landscape, technology, tourism, village, winery, vineyard, wine cellar, production

Authors

Urbášková Hana

Released

31. 8. 2024

Publisher

Vysoké učení technické v Brně

Location

Brno

ISBN

978-80-214-6263-2

Book

Prostor pro život. Cesty. Sborník mezinárodní konference Krajina Sídla Památky 2024

Edition number

1

Pages from

116

Pages to

123

Pages count

260

URL

https://www.krajinasidlapamatky.cz

BibTex

@inproceedings{BUT189599,
  author="Hana {Urbášková}",
  title="Cesta vinicemi za architekturou nových vinařství.",
  booktitle="Prostor pro život. Cesty. Sborník mezinárodní konference Krajina Sídla Památky 2024",
  year="2024",
  number="1",
  pages="116--123",
  publisher="Vysoké učení technické v Brně",
  address="Brno",
  isbn="978-80-214-6263-2",
  url="https://www.krajinasidlapamatky.cz"
}