Publication detail

Separace náhradního sladidla thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií

KRČMOVÁ, M. VESPALCOVÁ, M.

Original Title

Separace náhradního sladidla thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií

English Title

Separation of the alternative sweetener thaumatin by MECC

Type

conference paper

Language

Czech

Original Abstract

Přednáška je věnována možnosti separace sladkého proteinu thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií.

English abstract

The lecture presents possibilities of separation sweet protein thaumatin by MECC.

Keywords

MEKC; thaumatin; bazický protein; SDS

Key words in English

MECC; thaumatin; basic protein; SDS

Authors

KRČMOVÁ, M.; VESPALCOVÁ, M.

Released

10. 11. 2003

Publisher

Slovenská chemická spoločnosť pri SAV

Location

Bratislava

ISBN

1335-5236

Periodical

Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health

Year of study

15

Number

1

State

Slovak Republic

Pages from

37

Pages to

39

Pages count

2

BibTex

@inproceedings{BUT60297,
  author="Miroslava {Krčmová} and Milena {Vespalcová}",
  title="Separace náhradního sladidla thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií",
  booktitle="Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health",
  year="2003",
  journal="Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health",
  volume="15",
  number="1",
  pages="37--39",
  publisher="Slovenská chemická spoločnosť pri SAV",
  address="Bratislava",
  issn="1335-5236"
}