Detail předmětu

Maltoviny II

FAST-BJ16Ak. rok: 2011/2012

Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách. Heterogenní soustavy jedno-, dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání. Jílové minerály, strukturní uspořádání, klasifikace, vazba vody v jílových minerálech. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin, krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.
Přednášky jsou doplněny výpočtovým a laboratorním cvičením.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

5

Zajišťuje ústav

Ústav technologie stavebních hmot a dílců (THD)

Výsledky učení předmětu

Student zvládne cíl předmětu získáním znalostí o základech fyzikální chemie z oblasti skupenských stavů látek, termodynamiky, reakční kinetiky, dějů na fázových rozhraních, sorpčních jevů a základních projevů disperzních soustav, dále znalostí o silikátové chemii z oboru struktury silikátů, teorie tavenimy a skla, teorie reakcí v pevné fázi.

Prerekvizity

fyzika, chemie a matematika v rozsahu obvyklém pro studenta FAST

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínky pro úspěšné ukončení předmětu stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Osnovy výuky

1. Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma.
2. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách.
3. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách.
4. Heterogenní soustavy jedno- , dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách.
5. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy.
6. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články.
7. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál.
8. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
9. Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání.
10. Jílové minerály, strukturní uspořádání.
11. Klasifikace jílových minerálů, vazba vody v jílových minerálech.
12. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin.
13. Krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.

Učební cíle

Stručné základy obecné fyzikální chemie z oblasti skupenských stavů látek, termodynamiky, reakční kinetiky, dějů na fázových rozhraních, sorpčních jevů a základních projevů disperzních soustav. Základy silikátové chemie z oboru struktury silikátů, teorie tavenimy a skla, teorie reakcí v pevné fázi.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Základní literatura

Moore, W.J.: Fyzikální chemie. SNTL Praha, 1981. (CS)

Doporučená literatura

Brdička R., Dvořák J.: Základy fyzikální chemie. Academia , Praha, 1977. (CS)
EITEL W.: Silicite science. Academie Press N. Y. USA, 1964. (EN)
Kingery, W.D.: Introduction to Ceramics. New York - J. Wiley, 1962. (EN)
Lach,V.,Daňková,M.: Mikrostruktura stavebních látek. VUT v Brně, 1991. ISBN 80-214-0309-8. (CS)
Walter J. Moore: Physical chemistry. Englewood Cliffs, N. J. USA, 1994.

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program B-K-C-SI bakalářský

    obor M , 4 ročník, letní semestr, povinný

  • Program B-P-C-SI bakalářský

    obor M , 4 ročník, letní semestr, povinný

  • Program B-P-E-SI bakalářský

    obor M , 4 ročník, letní semestr, povinný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Cvičení

26 hod., povinná

Vyučující / Lektor