čeština

Studenti budou znát moderní přístupy k řízení jakosti podniku, včetně nejpoužívanějších systémů řízení jakosti, a to dle norem ISO řady 9000, TQM a EFQM.

Základy organizace a manažerských funkcí podniku, pochopení důležitosti zákazníka v tržním hospodářství.

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Znalosti jsou ověřovány klasifikovaným zápočtem, který probíhá písemnou formou. Student obdrží dvě otázky, na jejichž odpovědi má vymezený časový prostor. Dovednosti studenta jsou ověřovány na základě vypracování semestrální práce.
Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.
Požadavky na ukončení (váha):
Vypracování semestrální práce 30%
Závěrečná zkouška: 70%.

Základní tématická náplň přednášek je následující:
Pojem jakosti a jeho vývoj,
Národní politika podpory jakosti
Smyčka jakosti.
Základní metody řízení jakosti (FMEA, QFD, POKA – YOKE, FTA, Cyklus P – D – C – A, Deník kvality, Analýza spolehlivosti ).
Úloha lidského činitele v jakosti
Spokojenost zákazníků
- Systémy řízení jakosti (ISO 9000, TQM, ISO 14 000, EFQM)
- Ekonomika jakosti
- Strategie jakosti podniku
- Certifikace
- Ochrana spotřebitele
- Metody a techniky hodnocení výrobků
- Trendy v řízení jakosti.

Hlavním cílem předmětu je, aby si studenti osvojili teoretické základy a metodické postupy z oblasti jakosti zboží a služeb. K tomu je nutné zvládnout moderní postupy firem k řízení, zabezpečování a zlepšování jakosti výrobků i firemních procesů.

Kontrola výsledků samostatné práce na zadaných úkolech.

BARTES,F. Quality Management. Řízení jakosti. VUT v Brně. VUT v Brně, 2005. (CS)
FREHR,H.U. Total Quality Management. Brno: Unis publishing, 1995. (CS)

MIZUNO,S. Řízení jakosti. Praha: Victoria Publishing, 1998. (CS)
NENADÁL,J. a kol. Moderní systémy řízení jakosti. Praha: Management, 1998. (CS)
VEBER,J. Řízení jakosti a ochrana spotřebitele. Praha: Grada Publishing.2002. (CS)