Detail předmětu

Řízení výroby 2

FP-Rrv2PAk. rok: 2012/2013

Předmět poskytuje přehled moderních koncepcí řízení výroby s důrazem na strategickou úroveň. Vysvětluje postup implementace těchto konceptů, používané plánovací metody, způsoby přístupu k optimalizaci výrobních plánů a ukazatelů.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

4

Garant předmětu

Ing. Zdeňka Videcká, Ph.D.

Zajišťuje ústav

Ústav managementu (ÚM)

Výsledky učení předmětu

Studenti získají ucelený přehled o moderních konceptech řízení výroby, metod používaných v rámci jednotlivých systémů a jejich zavádění ve výrobních systémech. Získají znalosti o plánovacích a rozvrhovacích metodách a optimalizaci výrobních plánů.

Prerekvizity

Studenti by měli mít znalosti základů řízení výroby, řízení jakosti, matematiky a statistiky a metod operační a systémové analýzy.

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínkou zápočtu je týmová prezentace řešení semestrálního projektu a zápočtový test s výsledkem alespoň 40% správně zodpovězených otázek.

Učební cíle

Získání znalostí moderních koncepcí řízení výroby s důrazem na strategickou úroveň. Studenti se naučí aplikovat metody řízení a plánování, optimalizačním metodám a metodikám zavádění moderních konceptů výroby vedoucí k efektivní a štíhlé výrobě. Budou schopni se aktivně podílet na realizaci změn ve výrobě prostřednictvím analytických nástrojů a počítačové simulace.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Účast na přednáškách není povinná, ale doporučuje se. Docházka na semináře je povinná a kontrolovaná. Omluvená absence na seminářích může být nahrazena konzultacemi s vyučujícím. V průběhu semestru je prováděna průběžná kontrola zpracování semestrálního projektu vyučujícím.

Základní literatura

KEŘKOVSKÝ, M., VALSA, O. Moderní přístupy k řízení výroby. 2. vydání. Praha: C.H.Beck, 2012. 154 s. ISBN 978-80-7179-319-9. (CS)
MONDEN Y.: Toyota Production System. An Integrated Approach to Just-In-Time. 2.vyd. Chapman&Hall, 1994. 423 s. ISBN 0-412-58220-1 (EN)

Doporučená literatura

KAVAN, M.: Výrobní a provozní management. 1.vyd. Praha, Grada Publishing, spol. s r.o., 2002, 424 s. ISBN 80-247-0199-5 (CS)
MAŠÍN, I., VYTLAČIL, M.: Cesty k vyšší produktivitě. Strategie založená na průmyslovém inženýrství. 1.vyd. Liberec, Institut průmyslového inženýrství. 1996. 254 s. ISBN 80-902235-0-8 (CS)
PANDE, P.S., NEUMAN, R.P., CAVANAGH, R.R.: Zavádíme Metodu Six Sigma aneb jakým způsobem dosahují renomované světové společnosti špičkové výkonnosti. 1.vyd. Brno, TwinsCom s.r.o., 2002. 416 s. ISBN 80-238-9289-4 (CS)
TOMEK, G., VÁVROVÁ, V.: Řízení výroby. 2.vyd. Praha, Grada Publishing, spol. s r.o., 2000, 412 s. ISBN 80-7169-955-1 (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program MGR magisterský navazující

    obor MGR-ŘEP , 2 ročník, letní semestr, povinně volitelný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

10 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Ing. Zdeňka Videcká, Ph.D.

Osnova

Rámcová charakteristika přednášek a organizace cvičení. Cíle výuky, podmínky udělení klasifikovaných zápočtů.
Koncepty řízení výroby Make or Buy, Make to Order, Make to Stock, Assemble to Order.
Koncepty řízení výroby OPT, Just in Time, Lean Management, Six Sigma, BOA, WCM,WCB.
Plánování a rozvrhování výroby v tlakových systémech řízení materiálového toku.
Plánování a rozvrhování výroby v tahových systémech řízení materiálového toku.
Metody využití IT pro plánování výrobního procesu.
Dynamické zlepšování výrobních procesů.

Cvičení s počítačovou podporou

20 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Ing. Zdeňka Videcká, Ph.D.

Osnova

Cvičení jsou zaměřena na aplikace získaných poznatků z přednášek při postupném zpracovávání individuální semestrální práce a její realizace prostřednictvím počítačového modelu.
Definice celkové a výrobní strategie firmy.
Technická dokumentace, metody optimalizace rozmístění pracovišť.
Tvorba plánů výroby a plánů zásobování s využitím pokročilých plánovacích metod a zabezpečení stability těchto plánů.
Aplikace konceptů řízení výroby.
Tvorba počítačového modelu navrženého výrobního systému.
Prezentace semestrální práce.