čeština

Znalost principů komplexního řízení kvality (TQM), legálních rámců (ČR, EU) řízení organizací orientovaného na úspěch na trhu. Vědomosti o postupech povinného a dobrovolného posuzování shody. Znalost norem významných pro komplexní řízení jakosti (technických, systémových ISO 9000, ISO 14000, OHSAS 18001 aj.). Vědomosti o základních principech prostředků a nástrojů managementu.

Základní vědomosti o podniku a jeho řízení, vědomosti o technologiích, znalosti z matematiky a fyziky v rozsahu obvyklém pro bakalářský stupeň studia.

Předmět je vyučován formou přednášek, které mají charakter výkladu základních principů a teorie dané disciplíny. Cvičení je zaměřeno na praktické zvládnutí látky probrané na přednáškách.

Podmínky udělení zápočtu:
Presence ve cvičení. Vypracování jedné seminární práce na téma vypsané na začátku semestru. Přednesení jednoho referátu a absolvování tří testů na témata vyhlašovaná učitelem během semestru. Při nesplnění těchto podmínek může učitel v odůvodněných případech stanovit náhradní podmínku.
Pokud student získá za aktivity během semestru více, než 50 bodů, bude mu navržena známka podle klasifikační stupnice a nemusí skládat zkoušku. Ostatní studenti se musí podrobit zkoušce (kombinovaná písemná a ústní).
Klasifikační hodnocení studenta: výborně (91 – 100 bodů), velmi dobře (81 – 90 bodů), dobře (71 – 80 bodů), uspokojivě (61 – 70 bodů), dostatečně (51 – 60 bodů), nevyhovující (0 – 50 bodů).

Přednáška
1. Základní pojmy. Definice kvality (úplný produkt). Dimenze kvality. Orientace na zákazníka. Stanovení priorit. Orientace na procesy. Integrovaný systém řízení. Vývoj přístupů k řízení podniků a organizací. Six Sigma, Lean Production.
2. Komplexní řízení kvality (TQM). Řízení marketingem, vedení personálu ke kvalitě, úplné inženýrské řešení a plánování kvality (QFD, FMEA). Environmentální a bezpečnostní omezující podmínky systému managementu.
3. Posuzování shody. Povinné a dobrovolné posuzování shody. Právní akty EU. Právní prostředí v ČR.
4. Technické normy. Kvalita jako shoda na rozhraní procesů. Výhody normovaného rozhraní. Soustavy technických norem. Normy řady ISO 9000. Posuzování shody podle norem ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 (certifikace integrovaného systému managementu).
5. Prostředky řízení kvality. Technická kontrola. Operační analýza. Psychologické a sociologické studie. Ergonomické studie. Aplikovaná statistika.
6. Nástroje řízení kvality. Sběr dat, vývojové diagramy, histogramy, Ishikawův diagram, Paretova analýza, regulační diagramy, regresní a korelační analýza. Brainstorming, afinitní diagramy, maticové diagramy atd.

Cvičení
Pro cvičení se každoročně tvoří plán podle počtu studentů. Náplní cvičení jsou referáty studentů na zvolená témata a diskuse k nim. Okruh témat koreluje s tématy přednášek.

Vyložit základní principy a hlavní prostředky moderního řízení kvality v kontextu ochrany životního prostředí a BOZP. Seznámit studenty se základy komunitárního práva EU.

Kontroluje se účast ve cvičeních. Každý student musí absolvovat všechny bodované aktivity. Vyučující může studentovi stanovit náhradní podmínky pro uznání předmětu a udělení zápočtu.

ČSN EN ISO 14000 Systémy environmentálního managementu – 2 svazky (ISO 14001, ISO 14004), ÚNMZ, Praha, 2005 (CS)
ČSN OHSAS 18001 Systémy managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci – Požadavky. ÚNMZ, Praha, 2008 (CS)
Mizuno, S.: Řízení jakosti. Victoria Publishing, Praha, 1992 (CS)
Nenadál, J. a kol.: Moderní management jakosti. Management Press, Praha, 2008 (CS)
Töpfer, A. a kol.: Six Sigma. Computer Press, Brno, 2008, ISBN 978-80-251-1766-8 (CS)

Deming, W. E.: The New Economics for Industry, Government, Education. MIT Center for Advanced Engineering Study, Cambridge, MA., 1993
Fiala, A. a kol. : Management jakosti s podporou norem ISO 9000:2000. Verlag Dashöfer, Praha, 2000 – 2006
Juran, J. M.; Gryna F. M.: Juran´s Quality Control Handbook. McGraw-Hill, Inc., New York, 1988