Detail předmětu

Operativní Management výroby

FP-BomvPAk. rok: 2022/2023

Studenti budou schopni aktivně se podílet na tvorbě výrobního systému podniku a osvojí si základní znalosti výrobních prvků a aktivit,s jejich hodnocením. Předmět poskytuje a integruje znalosti studentů nutné pro využívání výrobního managementu v praxi.
Obsah přednášek:
• Úvod do managementu výroby, základní pojmy
• Operativní řízení výroby
• Výrobní kapacita
• Výrobní systém a jeho projektování
• Průběžná doba výroby
• Plánovací činnost s využitím normativní základny
• Technická obsluha výroby
• Monitoring a hodnocení efektivnosti výrobního procesu
Obsah cvičení:
Cvičení navazují na odpřednášenou látku. Výpočty jednotlivých charakteristik jsou řešeny formou případových studií s využitím systému prediktivní simulace výrobních a logistických procesů a systémem MES.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

Garant předmětu

Ing. Zdeňka Videcká, Ph.D.

Zajišťuje ústav

Ústav managementu (ÚM)

Výsledky učení předmětu

Studenti budou schopni aktivně se podílet na tvorbě výrobního systému podniku a osvojí si základní znalosti výrobních prvků a aktivit,s jejich ekonomikou a hodnocením. Předmět poskytuje a integruje znalosti studentů nutné pro využívání výrobního managementu v praxi.

Prerekvizity

Předmět navazuje a aplikuje doposud získané znalosti z oblasti ekonomie, obchodování, technické přípravy výroby, informačních technologií, úvod do materiálových věd a inženýrství, matematiky I+II.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínky pro udělení zápočtu:
účast na cvičeních; splnění úkolů, odevzdání a presentace případové studie v požadovaném rozsahu a formě.
Zkouška má písemnou a ústní část:
Písemná část obsahuje příklady a ústní část ověřuje schopnosti studenta porozumět a aplikovat základní teoretické znalosti výrobního managementu.

Osnovy výuky

Hlavním cílem kurzu je poskytnout studentovi základní znalosti a dovednosti pro řízení výrobního procesu s ohledem na vývoj řízení výroby ve světě globalizované výroby, zvládnutí nejnovějších technik a metod pro projektování a provoz výrobních systémů. Seznamuje s provozními, technickými, organizačními přístupy a technikami řízení, terminologií a metodologií vstupních a výrobních výstupních prvků výrobních procesů ve vazbě na digitalizaci výroby. Seznamuje s prostředky využití disponibilních zdrojů v dynamicky se rozvíjejících podmínkách tržních vztahů a s cestami racionálního využití lidského činitele ve výrobě.
Studenti budou schopni aktivně se podílet na tvorbě výrobního systému podniku a osvojí si základní znalosti výrobních prvků a aktivit,s jejich hodnocením. Předmět poskytuje a integruje znalosti studentů nutné pro využívání výrobního managementu v praxi.
Obsah přednášek:
1 - Úvod do managementu výroby, základní pojmy
2 - Operativní řízení výroby
3-4 - Výrobní kapacita
5-6 -Výrobní systém a jeho projektování
7-8 - Průběžná doba výroby
9-10 - Plánovací činnost s využitím normativní základny
11-12 - Technická obsluha výroby
13- Monitoring a hodnocení efektivnosti výrobního procesu
Obsah cvičení:
Cvičení navazují na odpřednášenou látku. Výpočty jednotlivých charakteristik jsou řešeny formou případových studií s využitím systému prediktivní simulace výrobních a logistických procesů a systémem MES.

Vazba předmětu na laboratoř LAPROCO:
- poznání jednotlivých prvků digitalizace využitelných v průmyslové praxi v malých a středních podnicích,
- srovnání prostředí v praxi s podmínkami v odborné laboratoři,
- využití integrace softwarových produktů pro realizaci požadavků zákazníků z hlediska času, nákladů a jakosti,

Učební cíle

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Účast na přednáškách je doporučována pro získání znalostí pro cvičení.
Docházka na cvičení může být nahrazena odevzdáním zadaných úkolů, případně dodatečnými konzultacemi s vyučující. Současně probíhá i kontrola dílčího zpracování případové studie v polovině semestru.

Základní literatura

JUROVÁ, M. a kol. Výrobní a logistické procesy v podnikání. 1.vyd. Praha: Grada Publishing, 2016. 254 s. ISBN 978-80-247-5717-9
JUROVÁ,M. a kol. Výrobní procesy řízené logistikou. 1.vyd. Praha Albatros Media 2013, 260s. ISBN 978-80-265-0059-9
JUROVÁ,M. Řízení výroby. Brno, Akademické nakladatelství s.r.o. 2011 s.219, ISBN 978-80-214-4370-9
KAVAN, M.Výrobní a provozní management. 1.vyd.Praha Grada Publishing 2002, 424s., ISBN 80-247-4099-5
MAKOVEC, J. Organizace a plánování výroby. 1.vyd. Praha VŠE 1998. 274s. ISBN 80-7079-171-3
TOMEK, G., VÁVROVÁ, V. Řízení výroby. 2. vyd. Praha GRADA 2000, 408s. ISBN 80-7169-955-1

Elearning

eLearning: aktuální otevřený kurz

Zařazení předmětu ve studijních plánech