Detail předmětu

Chemie a technologie kosmetických výrob

FCH-BC_KCHAk. rok: 2023/2024

Kurz je určen pro posluchače bakalářského studia studijního programu Chemické technologie a nanotechnologie a rovněž programů Chemie a technologie potravin a Chemie pro medicínské aplikace. Klade si za cíl poskytnout studentům základní znalosti a informace z oboru kosmetologie a kosmetické chemie, s důrazem na technologie a zákonitosti kosmetických výrob a na příslušnou legislativu.
Hlavní náplní kurzu je seznámení se s významem základních pojmů, jako je kosmetika, kosmetologie, kosmeceutika; příslušná legislativa v České republice / Evropské unii, systémy jakosti při výrobě a distribuci kosmetických přípravků; základy anatomie a fyziologie kůže; úlohy, možnosti a hranice kosmetiky vs. léčiva, technologické parametry kosmetických surovin, specifikace kosmetických surovin; technologie jejich výroby a úpravy; biologicky aktivní látky a zákonitosti jejich technologického zpracování; rozdělení kosmetických prostředků dle aktuálních kritérií; technologické aspekty zásadních kosmetických výrob; specifika konkrétních výrobních postupů; specifikace kosmetických prostředků dle funkce a fyzikálního stavu, zásady vývoje receptury; příslušné technologické a výrobní procesy. Součástí přednášek jsou i metody testování biologických účinků, bezpečnosti kosmetických surovin a přípravvků a vlivu na lidské buňky. V rámci přednášek bude zařazena 1 přednáška odborníka z praxe na téma technologie výroby vybraných kosmetických přípravků, případně i exkurze do výrobního podniku.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

4

Vstupní znalosti

Pro úspěšné absolvování kurzu je nutné řádné ukončení předchozích kurzů chemie, fyziky, biologie a biochemie.

Pravidla hodnocení a ukončení předmětu

Předmět je zakončený zkouškou, která má písemnou část (10 průřezových otázek), následuje ústní přezkoušení. Pro úspěšné absolvování písemné části musí být dosaženo nejmíň 60% ze 100 bodů.
Účast na přednáškách není povinná, ale doporučuje se.

Učební cíle

Cílem předmětu je seznámit studenty s kosmetickými surovinami a se základními technologiemi výroby a hodnocením kosmetických přípravků.
Studenti jsou konfrontováni s nejnovějšími poznatky výzkumu v oblasti kosmetologie a technologie kosmetických výrob, bezpečnosti kosmetických přípravvků a aktuální legislativy.

Základní literatura

Hojerová, J.: Materiály. 224 s. SPN Bratislava, 2007. ISBN 978-80-10-01261-9 (SK)
Langmaier, F.: Základy kosmetických výrob. 160 s. UTB Zlín, 2001. ISBN 80-7318-016-2 (CS)

Elearning

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BKCP_CHCHTE bakalářský 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný
  • Program BPCP_CHCHTE bakalářský 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHTPO bakalářský

    specializace CHPL , 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHTPO bakalářský

    specializace CHPL , 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHTN bakalářský 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Osnova

1. Význam pojmů kosmetika, kosmetologie, kosmeceutika.
2. Příslušná legislativa v České republice / Evropské unii, systémy jakosti při výrobě a distribuci kosmetických přípravků.
3. Základy anatomie a fyziologie kůže.  Transdermální přestup látek.
4. Úlohy, možnosti a hranice kosmetiky ve srovnání s léčivy, legislativní požadavky.
5. Specifikace kosmetických surovin dle chemického složení, funkce a účinku. Rozdělení kosmetických prostředků dle aktuálních kritérií.
6. Technologie výroby a úpravy kosmetických surovin.
7. Biologicky aktivní látky, stabilita, vlastnosti a zákonitosti jejich technologického zpracování.
9. Technologické aspekty zásadních kosmetických výrob; specifika konkrétních výrobních postupů. Testy dlouhodobé stability kosmetických produktů.
10. Testování biologických účinků kosmetických produktů a jejich složek, zásady bezpečnosti a testy na humánních systémech.
11. Senzorické vlastnosti kosmetických přípravků, alergeny a škodlivvé látky.
12. Exkurze do výrobního podniku.
13. Přednáška odborníka z praxe na téma technologie výroby vybraných kosmetických přípravků.

Elearning