Detail předmětu

Ochlazování budov

FAST-BTB008Ak. rok: 2025/2026

Účelem předmětu je seznámit studenty s problematikou chlazení pro potřeby klimatizace a základy chlazení pro uchovávání potravin.
V úvodu se zabývá základními pojmy termodynamiky a základy teorie chladicích oběhů. Stěžejní náplní předmětu jsou užívané druhy strojního chlazení,jejich klasifikace a hlavní části strojních chladicích oběhů. Chladiva a teplonosná média, vlastnosti a současné požadavky na ně. Strojovny chlazení. Příslušné normativy. Dalšími tématy jsou současné nové trendy v technice chlazení a energeticky úsporné způsoby chlazení, včetně akumulace chladu.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

Garant předmětu

Ing. Marian Formánek, Ph.D.

Zajišťuje ústav

Ústav technických zařízení budov (TZB)

Vstupní znalosti

Sdílení tepla, základy termodynamiky, větrání a klimatizace, dimenzování potrubních sítí, vzduchové systémy klimatizace, tvorba projektové dokumentace, útlum hluku

Pravidla hodnocení a ukončení předmětu

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Učební cíle

Základy chladicí techniky pro obory technických zařízení budov.
Studenti získají základní znalosti o systémech chlazení v budovách. Studenti budou schopni využít tyto znalosti pro volbu efektivních a návrh základních systémů chlazení budov.

Základní literatura

BREIDERT, Hans-Joachim, 2009. Projektierung von Kälteanlagen: Berechnung, Auslegung, Beispiele. Heidelberg: C.F. Müller, xviii, 435 s., [ 1 volná příl.]. ISBN 978-3-7880-7825-6. (DE)
CHYSKÝ, Jaroslav, 1993. Větrání a klimatizace. Vyd. 3., zcela přeprac. Praha: Česká Matice technická, 490 s. ISBN 80-901-5740-8. (CS)
Pohlmann. Taschenbuch der Kältetechnik: Grundlagen, Anwendungen, Arbeitstabellen und Vorschriften, 2010. 20., überarb. und erw. Auflage. Berlin: VDE-Verl., xix, 1203 s. ISBN 978-3-8007-3238-8. (DE)
2018 ASHRAE Handbook -- Refrigeration (SI), 2018. Atlanta: ASHRAE. ISBN 978-1-939200-98-3. (EN)
2021 ASHRAE Handbook -- Fundamentals (SI), 2021. Atlanta: ASHRAE. ISBN 978-1-947192-90-4. (EN)

Doporučená literatura

DVOŘÁK, Zdeněk, 1986. Základy chladící techniky. Praha: SNTL, 247 s. (CS)
2015 ASHRAE HANDBOOK Heating, Ventilating, and Air-Conditioning APPLICATIONS (SI), 2015. Atlanta: ASHRAE. ISBN 978-1-936504-94-7. (EN)
2016 ASHRAE Handbook—HVAC Systems and Equipment (SI), 2016. Atlanta: ASHRAE. ISBN 978-1-939200-27-3. (EN)
ULLRICH, Hans-Jürgen, 2000. Chladící technika: Díl II. 1. Praha: Svaz CHKT, 454 s. ISBN 80-238-5889-0. (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BPC-SI bakalářský

    specializace S , 4 ročník, letní semestr, povinně volitelný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Ing. Marian Formánek, Ph.D.

Osnova

  • 1. Základy termodynamiky pro chlazení. Chladicí cykly.
  • 2. Tepelná zátež budov. Projektová dokumentace.
  • 3. Chladiva a sekundární látky pro chlazení
  • 4. Koncové prvky vodních systémů chlazení
  • 5. Zdroje chladu
  • 6. Chladiče kapalin. Úprava vody pro chlazení.
  • 7. Hydraulika chladicích soustav. Tepelné izolace v chlazení.
  • 8. Chladicí stropy.
  • 9. Chladicí zařízení jako provozní celky. Chladivové systémy split.
  • 10. Chladírny a chlazení potravin.
  • 11. Pasivní a alternativní chlazení budov.

Cvičení

26 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Ing. Marian Formánek, Ph.D.

Osnova

  • 1. Chladicí oběhy.
  • 2. Výpočet tepelné zátěže budovy.
  • 3. Návrh indukčních jednotek/ jednotek fancoil – výkresová dokumentace.
  • 4. Zdroj chladu a strojovna – var. A – výkresová dokumentace.
  • 5. Zdroj chladu a strojovna – var. B – výkresová dokumentace.
  • 6. Schéma zapojení chlazení
  • 7. Návrh potrubní sítě – dimenzování potrubí, tepelné izolace v. č. 9
  • 8. Chladicí stropy – návrh, koncepční řešení vybraných místností, studie v. č. 10
  • 9. Split systémy – návrh pro vybrané místností, koncepční řešení, studie v. č. 11
  • 10. Chlazení pro účely distribuce potravin – návrh chladírny, nebo mrazírny
  • 11. Zápočet