Detail předmětu

Biochemie

FEKT-ABCHAk. rok: 2010/2011

V předmětu budou shrnuty nejvýznamnější poznatky z obecné a fyzikální chemie, struktury a reakce biochemicky významných organických sloučenin, přehled základního metabolismu v eukaryontní buňce. V další části se předmět zaměří na stručné shrnutí biochemie a pathobiochemie orgánů, významu klinické biochemie při zjišťování poruch metabolismu a principy metod klinické biochemie.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

6

Garant předmětu

Prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav biomedicínského inženýrství (UBMI)

Výsledky učení předmětu

Fyzikálně-chemická báze pro porozumění základům biochemie. Znalost základů buněčného a orgánového metabolismu. Základní principy klinicko-biochemických metod, využití v praxi.

Prerekvizity

Znalost středoškolské chemie

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínky pro úspěšné ukončení předmětu stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Osnovy výuky

Zaklady obecné a fyzikální chemie. Struktura biochemicky významných organických sloučenin. Trávení a metabolismus lipidů, sacharidů, bílkovin. Funkce enzymů. Vitamíny a vztah ke kofaktorům. Biochemické pochody charakteristické pro hlavní orgány v těle. Klinicko-biochemické parametry poruch metabolismu a jejich stanovení.

Učební cíle

Získání základních znalostí o metabolismu na buněčné a orgánové úrovni a úloze klinické biochemie při studiu metabolismu a jeho poruch.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Základní literatura

DOSTÁL, J., H. PAULOVÁ, J. SLANINA a E. TÁBORSKÁ. Biochemie pro bakaláře. 1. vyd. Brno: MU Brno, 2003. ISBN 80-210-3232-4. (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BTBIO-A bakalářský

    obor A-BTB , 1 ročník, zimní semestr, povinný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Osnova

Základní pojmy, roztoky, výpočty koncentrace, elektrolyty.Protolytické reakce, kyseliny a báze. Hodnota pH. Hydrolýza solí, pufry. Reakční rychlost. Osmotický tlak. Energetika chemických reakcí.
Významné organické sloučeniny a jejich reakce.
Lipidy, sacharidy.
Bílkoviny, nukleové kyseliny, vitaminy.
Enzymy a jejich kofaktory.
Obecné principy metabolismu. Makroergní sloučeniny. Citrátový cyklus. Dýchací řetězec.
Metabolismus lipidů, sacharidů a jeho poruchy.
Metabolismus bílkovin a aminokyselin a jeho poruchy.
Principy regulace metabolismu
Metody klinické biochemie.
Biochemie tělních tekutin.
Biochemie ledvin, jater.

Cvičení odborného základu

10 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Osnova

Výpočty koncentrací, pH kyselin, zásad, pufrů
Oxidačně redukční reakce. Rozpustnost solí, výpočty ze součinu rozpustnosti.
Přehled metod používaných v klin. biochemii (optické metody,chromatografické a elektroforetické metody, imunochemické metody). Biochemické analyzátory.
Faktory ovlivňující výsledek a interpretaci klin-biochem.vyšetření. Enzymy v klinické diagnostice.
Příklady vyhodnocení klinicko-biochemických dat při diagnostice.

Laboratorní cvičení

14 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Osnova

Příprava roztoků. Odměřování malých objemů kapalin, kalibrace pipetorů, vyjádření přesnosti a správnosti.
Měření a výpočet pH roztoků kyselin, zásad a solí, hydrolýza, pH-metry
Kapalinová chromatografie – typy a základní techniky, plynová chromatografie
Spektrofotometrie
Exkurze do klinicko-biochemické laboratoře.
Vyšetření metabolismu lipidů a cholesterolu (Reflotron, Akutrend, fotometrie)
Vyšetření bílkovin v krevním séru (stanovení albuminu, Elektroforéza, ELISA, latex-agl. test)
Analýza moči (patologické součásti, drogy, mikroalbuminurie,SDS-elfo proteinů)

Exkurze

2 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.

Osnova

Exkurze do klinicko-biochemické laboratoře.