Podmínkou přijetí je dosažení úplného středního nebo středního odborného vzdělání.

Student získá teoretický přehled a praktické dovednosti v oblasti přírodovědných předmětů tvořících základ pro studium stěžejních předmětů z oblasti chemie a technologie potravin. V rámci studijního programu si studenti moho vybrat ze dvou studijních oborů a to "Potravinářské chemie " nebo "Biotechnologie". Absolvent oboru "Potravinářské chemie "bude připraven pro potravinářskou technologickou praxi k zabezpečení výroby kvalitních a bezpečných potravin. Jeho znalosti chemického složení potravinářských surovin a moderních analytických metod mu umožní pracovní uplatnění i v kontrolních orgánech státní zprávy. Studijní obor "Biotechnologie" rozšíří další znalosti a dovednosti z vědních disciplín, vycházejících z moderních biotechnologických předmětů.

Absolventi mohou pokračovat studiem navazujícího magisterského studijního programu.

Zkušební řád

Bakalářská práce, státní závěrečná zkouška

prezenční studium

doc. Ing. Jiřina Omelková, CSc.

prof. Ing. Oldřich Zmeškal, CSc.