Přístupnostní navigace
E-přihláška
Vyhledávání Vyhledat Zavřít
Detail publikace
TREMLOVÁ, B. ŠTARHA, P.
Originální název
Kvantitativní histologické vyšetření masných výrobků - využití obrazové analýzy
Anglický název
Quantitative histological examiantion of meat products - using of image analysis
Typ
článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus
Jazyk
čeština
Originální abstrakt
Histologické metody umožňují rozlišení jednotlivých součástí v masných výrobcích. U některých je významné také kvantitativní stanovení (kostní úlomky). Analýza obrazu je vhodnou metodou pro tato vyšetření.
Anglický abstrakt
Histological methods serve differentiation and identification of individal parts of meat products. image analysis is a suitable methods for the quantitative examination of the bone particles.
Klíčová slova
histologické metody, kvantitativní hodnocení,obrazová analýza, masné produkty
Klíčová slova v angličtině
histological methods, quantitative examination, image analysis, meat products
Autoři
TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.
Rok RIV
2004
Vydáno
1. 1. 2001
Nakladatel
VFU Brno
Místo
Brno
ISBN
80-7305-420-5
Kniha
Sborník - XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny
Strany od
102
Strany do
Strany počet
1
BibTex
@inproceedings{BUT17601, author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha}", title="Kvantitativní histologické vyšetření masných výrobků - využití obrazové analýzy", booktitle="Sborník - XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny", year="2001", volume="21", pages="102--102", publisher="VFU Brno", address="Brno", isbn="80-7305-420-5" }