Přístupnostní navigace
E-přihláška
Vyhledávání Vyhledat Zavřít
Detail publikace
TREMLOVÁ, B. ŠTARHA, P.
Originální název
Kvantitativní histologické stanovení kostní tkáně v masných výrobcích pomocí analýzy obrazu
Anglický název
Quantitative histological evaluation of the bone tissue in meat products by micrograph analysis
Typ
článek v časopise - ostatní, Jost
Jazyk
čeština
Originální abstrakt
Cílem práce bylo připravit postup pro kvantitativní hodnocení masných výrobků pomocí histologického vyšetření.
Anglický abstrakt
The aim of this study was to establish the procedure for quantitative evaluation of bone tissue in meat products on the base of histological examination.
Klíčová slova v angličtině
Quantitative histological bone tissue meat micrograph analysis
Autoři
TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.
Vydáno
1. 11. 2004
ISSN
0506-8231
Periodikum
Veterinářství. Profi Press, s.r.o. GJ
Ročník
2004
Číslo
11
Stát
Česká republika
Strany od
652
Strany do
655
Strany počet
4
BibTex
@article{BUT44630, author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha}", title="Kvantitativní histologické stanovení kostní tkáně v masných výrobcích pomocí analýzy obrazu", journal="Veterinářství. Profi Press, s.r.o. GJ", year="2004", volume="2004", number="11", pages="652--655", issn="0506-8231" }