Detail publikace

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

ZEMANOVÁ, J. KUBEŠOVÁ, J. KLEPÁRNÍK, K. FIŠERA, M.

Originální název

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

Anglický název

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

Anglický abstrakt

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Klíčová slova v angličtině

soy proteins, capillary electrophoresis

Autoři

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; KLEPÁRNÍK, K.; FIŠERA, M.

Rok RIV

2004

Vydáno

1. 1. 2003

Místo

Praha

ISBN

80-902671-6-5

Kniha

XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003

Strany od

199

Strany do

200

Strany počet

2

BibTex

@inproceedings{BUT8715,
  author="Jana {Zemanová} and Jitka {Melounová} and Karel {Klepárník} and Miroslav {Fišera}",
  title="Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.",
  booktitle="XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003",
  year="2003",
  pages="2",
  address="Praha",
  isbn="80-902671-6-5"
}