Detail publikace

Encapsulation of caffeine into organic nanoparticles

MATOUŠKOVÁ, P. MÁROVÁ, I.

Originální název

Encapsulation of caffeine into organic nanoparticles

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

angličtina

Originální abstrakt

In this work caffeine was used as a model molecule for testing of encapsulation techniques. Caffeine was packaged into liposomes and polysaccharide particles. Encapsulations effectiveness was determined by HPLC/UV-VIS. Particle size and distribution were analyzed by dynamic light scattering and by light and electron microscopy.

Klíčová slova

caffeine, encapsulation, organic particles, dynamic light scattering

Autoři

MATOUŠKOVÁ, P.; MÁROVÁ, I.

Rok RIV

2012

Vydáno

7. 12. 2012

Nakladatel

VUT v Brně, Fakulta chemická

Místo

Brno

ISBN

978-80-214-4644-1

Kniha

Studentská konference Chemie je život, Sborník příspěvků

Číslo edice

1

Strany od

369

Strany do

374

Strany počet

6

BibTex

@inproceedings{BUT96559,
  author="Petra {Skoumalová} and Ivana {Márová}",
  title="Encapsulation of caffeine into organic nanoparticles",
  booktitle="Studentská konference Chemie je život, Sborník příspěvků",
  year="2012",
  number="1",
  pages="369--374",
  publisher="VUT v Brně, Fakulta chemická",
  address="Brno",
  isbn="978-80-214-4644-1"
}