Detail publikace

Molekulární identifikace a typizace bakterií mléčného kvašení s využitím shlukové analýzy

RITTICH, B., ŠPANO, M., ŠPANOVÁ, A.

Originální název

Molekulární identifikace a typizace bakterií mléčného kvašení s využitím shlukové analýzy

Anglický název

Molecular identification and typing and clustering of lactic acid bacteria

Typ

skriptum

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Cílem těchto skript je poskytnout návod k používání statistického programu BioNumerics (verse 5.1) (produkt firmy Applied Maths, Kortrijk, Belgie) se zaměřením na jeho praktické využití při identifikaci a typizaci mikroorganismů. Do textu jsou zařazeny vybrané základní informace o identifikaci a typizaci bakterií a stručně charakterizovány statistické postupy, které jsou součástí programu. Praktické použití jednotlivých statistických metod je aplikováno na identifikaci a typizaci bakterií mléčného kvašení (zejména zástupců rodu Lactobacillus a Bifidobacterium).

Anglický abstrakt

The aim of this book is to provide the operation instructions for the use of the statistical program BioNumerics (version 5.1) (product of the Applied Maths, Kortrijk, Belgie).. Some basic informations on the identification and typisation of bacteria are included into the text. Statistical procedures which are part of the programme are shortly characterised, too. The practical uses of statistical methods are applied for the identification and typisation of lactic acid bacteria (espetially of the genus Lactobacillus and Bifidobacterium).

Klíčová slova

bakterie mléčného kvašení; identifikace; PCR; rep-PCR; RAPD; shluková analýza

Klíčová slova v angličtině

lactic acid bacteria; identification; PCR; rep-PCR; RAPD; cluster anaysis

Autoři

RITTICH, B., ŠPANO, M., ŠPANOVÁ, A.

Vydáno

31. 1. 2014

Nakladatel

Vysoké učení technické v Brně, fakulta chemická

Místo

Brno

ISBN

978-80-214-4853-7

Kniha

Molekulární identifikace a typizace bakterií mléčného kvašení s využitím shlukové analýzy

Číslo edice

1

Strany od

1

Strany do

79

Strany počet

79

BibTex

@misc{BUT105279,
  author="Bohuslav {Rittich} and Miroslav {Špano} and Alena {Španová}",
  title="Molekulární identifikace a typizace bakterií mléčného kvašení s využitím shlukové analýzy",
  booktitle="Molekulární identifikace a typizace bakterií mléčného kvašení s využitím shlukové analýzy",
  year="2014",
  edition="1",
  pages="1--79",
  publisher="Vysoké učení technické v Brně, fakulta chemická",
  address="Brno",
  isbn="978-80-214-4853-7",
  note="course reader"
}