Přístupnostní navigace
E-přihláška
Vyhledávání Vyhledat Zavřít
Detail publikace
SOCHOR, J. BABULA, P. KRŠKA, B. HORNA, A. PROVAZNÍK, I. HUBÁLEK, J. KIZEK, R.
Originální název
Utilization Of High Performance Liquid Chromatography For Determination Of Antioxidant Capacity
Typ
článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus
Jazyk
angličtina
Originální abstrakt
In this study, we are interested in possibility of determination and expression of biological value of twenty perspective genotypes of apricot (Prunus armeniaca L.). Work was focused on verification and validation of HPLC technique with electrochemical detector (ED) for determination of total antioxidant capacity (TAC), which may represent suitable method for comparison of biological value of fruits.
Klíčová slova
genotypes of apricot (Prunus armeniaca L.), HPLC technique, electrochemical detector (ED), antioxidant capacity (TAC)
Autoři
SOCHOR, J.; BABULA, P.; KRŠKA, B.; HORNA, A.; PROVAZNÍK, I.; HUBÁLEK, J.; KIZEK, R.
Rok RIV
2010
Vydáno
23. 6. 2010
Nakladatel
Mendelová univerzita v Brně
Místo
Brno
ISBN
978-80-7375-396-2
Kniha
X. Pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků
Číslo edice
1
Strany od
196
Strany do
199
Strany počet
4
BibTex
@inproceedings{BUT35373, author="Jiří {Sochor} and Petr {Babula} and Boris {Krška} and Aleš {Horna} and Valentine {Provazník} and Jaromír {Hubálek} and René {Kizek}", title="Utilization Of High Performance Liquid Chromatography For Determination Of Antioxidant Capacity", booktitle="X. Pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků", year="2010", number="1", pages="196--199", publisher="Mendelová univerzita v Brně", address="Brno", isbn="978-80-7375-396-2" }