„Když si člověk odnáší kávu v našem držáku, má dobrý pocit, že odpad, který vyprodukoval, je ihned využitelný. Chceme, aby lidé viděli, že třídit odpad je přínosem,“ vysvětlil student magisterského studia Marco Aulisa. Ten společně se Štěpánem Mackem a Ondřejem Venclíkem založil uskupení Plastic Guys, které už loni v létě zaujalo projektem Plastic Crystal, díky němuž se odpad z lesů proměnil v praktickou turistickou útulnu. Letos se studenti rozhodli bojovat s plastovým odpadem z gastronomie.

„Každá kavárna má svůj odpad, který nejprve roztřídíme, rozemeleme na granulát, následně zahřejeme a slisujeme, čímž vzniknou pevné plastové desky. Každá taková pracovní deska je ručně vyrobená a naprostý originál. V budoucnu chceme vytvořit i certifikáty, kde bude uvedeno číslo dané desky a jméno zákazníka,“ naznačil plány Ondřej Venclík. Pokud kavárna nemá dostatek vlastního odpadu pro výrobu nábytku, studenti jí mohou pomoci – poslední rok a půl totiž sbírali odpad, a to nejen z gastronomie, ale také z kosmetického průmyslu.