Přístupnostní navigace
E-application
Search Search Close
Project detail
Duration: 09.06.2023 — 31.08.2023
Funding resources
Neveřejný sektor - Přímé kontrakty - smluvní výzkum, neveřejné zdroje- whole funder
On the project
The goal of this project is to study cooling of cheese using cooling rolls . The output of the study will be number of cooling rolls, liquid flow rate, and cooling homogeneity.
Description in CzechCílem projektu je chlazení sýra pomocí chladících válců, Výsledkem studie bude nstavení počtu válců, nastavení proudění hmoty a homogenita chlazení.
Keywordscooling, liquid flow rate, rolls
Mark
SR132357
Default language
English
People responsible
Hnízdil Milan, doc. Ing., Ph.D. - fellow researcherChabičovský Martin, Ing., Ph.D. - fellow researcherKomínek Jan, Ing., Ph.D. - fellow researcherKotrbáček Petr, doc. Ing., Ph.D. - fellow researcherLuks Tomáš, Ing., Ph.D. - fellow researcherPohanka Michal, doc. Ing., Ph.D. - principal person responsible
Units
Heat Transfer and Fluid Flow Laboratory- beneficiary (2023-06-09 - not assigned)Section of Heat Transfer and Fluid Flow Division- co-beneficiary (2023-06-09 - 2023-08-31)