Patent detail

Nealkoholický nápoj z bezinek s obsahem ovocné a/nebo zeleninové šťávy

VESPALCOVÁ, M.

Patent type

Utility model

Abstract

Ovocný nealkoholický nápoj je tvořen bezovou šťávou (1 až 90 %) a další ovocnou nebo zeleninovou šťávou (jablečnou, rybízovou, hroznovou, mrkvovou a celerovou šťávou), případně jejich kombinacemi. Toto složení může být doplněno pitnou nebo minerální vodou a přídavkem cukru. Může obsahovat také přídavek kyseliny askorbové v množství vyšším než 10 mg na litr nápoje. Obsah rozpustné sušiny musí být minimálně 5 hmotnostních %, obsah veškerých kyselin minimálně 2 g v jednom litru. Všechny varianty nápoje mohou být syceny oxidem uhličitým.

Keywords

nealkoholický nápoj, bezinky, ovocná nebo zeleninová šťáva

Patent number

23248

Date of application

10. 6. 2011

Date of registration

12. 1. 2012

Publisher

Úřad průmyslového vlastnictví

Owner

VUT, Mendelu, Agrofrukt, Mácová

Possibilities of use

In order to use the result by another entity, it is always necessary to acquire a license

Licence fee

The licensor requires a license fee for the result