Patent detail

Nealkoholický nápoj z bezinek a vinných hroznů

VESPALCOVÁ, M.

Patent type

Utility model

Abstract

Ovocný nealkoholický nápoj je tvořen bezinkovou šťávou (minimálně 1 obj. %) a minimálně 5 obj. % hroznové šťávy. Toto složení může být doplněno pitnou nebo minerální vodou, přídavkem cukru nebo náhradních sladidel. Může obsahovat také přídavek kyseliny askorbové v množství vyšším než 10 mg na litr nápoje. Obsah rozpustné sušiny musí být minimálně 5 hmotnostních %, obsah veškerých kyselin minimálně 2 g v jednom litru nápoje. Všechny varianty nápoje mohou být syceny oxidem uhličitým.

Keywords

bezinky, vinné hrozny, nealkoholický nápoj

Patent number

23809

Date of application

10. 6. 2011

Date of registration

17. 5. 2012

Publisher

Úřad průmyslového vlastnictví (patentový úřad České republiky)

Owner

VUT, Mendelu, Agrofrukt, Mácová

Possibilities of use

In order to use the result by another entity, it is always necessary to acquire a license

Licence fee

The licensor does not require a license fee for the result