1. Látkové složení živé hmoty. Struktura buňky. Organizace biologických systémů.

2. Aminokyseliny. Peptidická vazba. Bílkoviny - struktura a stabilita, denaturace.

3. Metody izolace, purifikace a charakterizace biopolymerů .

4. Metody ke zjišťování struktury biomolekul a jejich změn.

5. Sacharidy - monosacharidy, oligosacharidy, polysacharidy, složené sacharidy.

6. Lipidy - struktura a klasifikace. Jednoduché a složené lipidy. Izoprenoidy. 

7. Biomembrány - struktura a funkce. Membránový transport.

8. Enzymy a biokatalýza. Substrátová specifita. Koenzymy. Regulace enzymové aktivity. Stručné názvosloví enzymů.

9. Enzymová kinetika. Rovnice Michaelise a Mentenové. Inhibice. Analýza kinetických dat. Reakce se dvěma substráty.

10. Bioenergetika, makroergické sloučeniny, metabolismus základních typů živin - centrální dráhy.

11. Metaboplismus sacharidů, lipidů, aminokyselin.

12. Biologické oxidace, - dýchací řetězec, fotosyntéza. Energetické spřažení. 

13. Nukleové kyseliny - typy, struktura DNA a RNA. Funkce v organismu, genetický kód. Replikace, transkripce, translace