čeština

Teoretické znalosti základů izolačních a separačních postupů se zameřením na mikrobiální buňky

Bez omezení

Výuka předmětu je realizována formou: Přednáška - 2 vyučovací hodiny týdně, Cvičení - 1 vyučovací hodina týdně. Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém LMS Moodle.

V průběhu semestru posluchači absolvují pisemné testy z výpočetně orientovaných problémů. Na konci semestru posluchači absolvují písemný test z výpočtů. Podmínkou zápočtu je získání 40 % bodů . Posluchači, kteří nesplní uvedený požadavek mohou test absolvovat ve dvou náhradních termínech ve zkouškovém období. Zkouška se skládá z ústní části. Při ústní zkoušce má student prokázat stupeň porozumnění danému předmětu.

1. Buněčný růst a látková bilance.
2. Systémy s imobilizovanými buňkami a enzymy.
3. Enzymová katalýza v nevodných a kvazivodných systémech.
4. Magnetické částice. Mikromanipulace částic.
5. Mikroproudění tekutin v kapilárách. Mikrokapky. Vlastnosti tekutin.
6. Mechanické, chemické a enzymatické rozrušování buněk.
7. Srážení a vysolování proteinů. Filtrace. Centrifugace.
8. Extrakce - typy extraktorů a jejich využití v biotechnologiích.
9. Dvoufázové vodné systémy.
10. Průmyslové chromatografické separační techniky.
11. Produkce proteinů v GMO a jejich izolace.
12. Stabilita proteinů.
13. Zabezpečení jakosti produkce.

Získat znalosti o postupech používaných při výrobě a zpracovávání biotechnologických produktů

Účast na přenáškách není povinná ale doporučuje se. V seminářich jsou probírány modelové příklady výpočtů z přednášek - účast je povinná.