Detail předmětu
Řízení výroby
FSI-HR2Ak. rok: 2017/2018
Úkolem předmětu je seznámit studenty s teoretickými přístupy k plánování a řízení produkčních procesů, uplatnění procesního přístupu k řízení výrobního procesu s využitím IT/IS a ICT v digitalizovaném prostředí. Poskytnout potřebné poznatky k ekonomickému rozhodnutí o výrobním programu vzhledem k požadavkům zákazníka. Seznámit s metodikou projektování výrobních systémů schopných kvalitativně a hospodárně realizovat výrobní program s progresivní technologií při zajištění potřebných zdrojů pro realizaci výrobního programu. Uplatnit časové vazby inženýringu - průmyslového inženýrství a výrobního procesu pro realizaci změn při zajištění požadovaných výkonů a výkonnosti digitální generace. Seznámení s praktickými metodami pro operativní řízení výroby v digitálním prostředí.
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Získané znalosti a dovednosti digitální generace budou významným podkladem pro ovlivňování nákladů firem, které jsou ústřední dominantou mezi nabídkou a poptávkou pro tvorbu přidané hodnoty pro zákazníka. Jsou specifické pro daný předmět i program studia.
Pochopí jak řídit materiálové toky a informační toky s využitím logistických koncepcí z hlediska postavení výrobních procesů v hodnotovém řetězci..
Prerekvizity
Znalost matematických metod včetně statistickým je také nezbytná.
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Cvičení je zaměřeno na praktické zvládnutí látky probrané na přednáškách v laboratoři při využití produktu ICT jako je OR Systém, Microsoft Project i ARIS.
Způsob a kritéria hodnocení
Aktivní prezence ve cvičeních. Zpracování případové studie z výpočtové
části cvičení a souběžně zpracování případové studie z laboratorní části
cvičení (koncept ORFERT). V průběhu semestru proběhne prezence dílčích
výsledků zpracování. Pokud student tyto dvě základní semestrální případové
studie nesplní, může učitel v odůvodněných případech stanovit náhradní
podmínku. Současně je i povinná exkurze ve výrobním podniku.
Zkouška :
Prověřuje znalost přístupů, metod, konceptů teorie řízení a aplikaci na příkladech.
Zkouška je písemná a ústní. Do klasifikačního hodnocení se zahrnují:
1. výsledky z případových studií (semestrální práce)
2. výsledky písemné zkoušky (60 %)a z ústní části zkoušky (40%)
Osnovy výuky
2.Strategický a taktický management výroby.Typy výrobních strategie.Operativní management výroby.
3.Výrobní kapacita a její plánování Kapacitní bilance.
4.Projektování výrobního systému (výrobní základna, pracovníci, materiálové toky)
5 Zajišťování výroby zdroji. Příprava výroby. Zajištění výroby materiálem
6.Průběžná doba výrobku (zakázky) a výroby složitého výrobku
7.-8. Zabezpečení plynulosti výrobního procesu.Technická obsluha výroby.
9. -10.Hospodaření nářadím. Energetický management. Péče o výrobní základnu. Totálně produktivní údržba
11.OŘV a moduly. Operativní plánování, operativní evidence výroby, změnové řízení a controlling výroby
12.Systémy PPS při využití IS/IIT. Metody řízení výrobního procesu Rozvrhování výroby.
13.Štíhlá výroba.
Učební cíle
a prostředcích pro další rozvoj výroby,technologické
infrastruktury v kontextu evropské integrace a při
respektování stávajících technologických aspektů
produkčních procesů se zaměřením na snižování
vstupů zdrojů do reprodukčních procesů ve vazbě na zavedení WCM v rámci globalizačních tendencí v digitálním prostředí.
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Návštěva přednášek je doporučená, ale potřebná pro práci v laboratoři. Povinná účast na přednáška je u externistů z průmyslové praxe.
Doporučené volitelné složky programu
Základní literatura
JUROVÁ, Marie a kol. Výrobní a logistické procesy v podnikání. Praha: GRADA Publishing, 2016, 256 s. ISBN 978-80-271-9330-1. (CS)
JUROVÁ,M. a kol. Výrobní procesy řízené logistikou. 1.vyd. Praha Albatros Media 2013, 260s. ISBN 978-80-265-0059-9
JUROVA,M. Production Management, Brno, VUT 2006, s. 196, ISBN 80-214-2359-5 (EN)
KRAJEWSKI, Lee J. Operations Management: Processes and Supply Chains. 11th Edition. Prentice Hall, 2015. ISBN 9780133872132. (EN)
PUCKETT, W. R. Production Management. Create Space Independent Publishing Platform, 2014. ISBN 9781502978646. (EN)
RASTOGI, M. Production and operation management. Bangalore: University science press, 2010. 168 s. ISBN 978-938-0386-812 (EN)
Doporučená literatura
JUROVÁ,M. Evropská unie Odvětví a infrastruktura. 1.vyd. Brno Computer Press 1999, 115s. ISBN 80-7226-219-x
JUROVÁ,M. Organizace přípravy výroby. Brno, Akademické nakladatelství CERM,s.r.o. 2009,s. 100, ISBN 978-80-214-3946-7
KOŠTURIAK,J. a kol. Projektovanie výrobných systémov pre 21.storočie. Žilina Žilinská universita 2000, 397s. ISBN80-7100-553-3
SLACK, N. Operations Menagement.Edinburgh Pearson Education Limited 2010. 686 p. ISBN 978-0-273-73046-0
Zařazení předmětu ve studijních plánech
- Program M2I-P magisterský navazující
obor M-STM , 1 ročník, zimní semestr, povinný
obor M-STG , 1 ročník, zimní semestr, volitelný (nepovinný)
obor M-SLE , 1 ročník, zimní semestr, volitelný (nepovinný)
obor M-STM , 1 ročník, zimní semestr, povinný
obor M-SLE , 1 ročník, zimní semestr, volitelný (nepovinný)
obor M-STG , 1 ročník, zimní semestr, volitelný (nepovinný)
obor M-VAS , 2 ročník, zimní semestr, povinný
Typ (způsob) výuky
Přednáška
Vyučující / Lektor
Osnova
2. Strategický a taktický management produkčních procesů
3. Operativní management; zajišťování procesů výroby zdroji
4. Výrobní kapacita a její plánování
5. Charakteristika výrobního systému a jeho projektování
6. Zajištění výroby materiálovými vstupy
7. Průběh zakázky firmou; průběžná doby výroby složitého výrobku
8. Normativní průběžná doba výroby komponent
9. Zabezpečení plynulosti výrobního procesu; technická obsluha výroby
10. Hospodaření nářadím
11. Péče o výrobní základnu; TPM; energetický management
12. Řízení transformačního procesu.Koherentní a operativní řízení výroby
13. Koncepty automatizovaného řízení výrobního procesu Štíhlá výroba
Cvičení
Vyučující / Lektor
Osnova
Cvičení s počítačovou podporou
Vyučující / Lektor
Osnova
Průběh zakázky výrobou - přijetí zakázky - software OR System
Datové soubory z technická příprava výroby
Skladové hospodářství a MRP kalkulace
Průběžná doba výroby komponent a výrobku.
Kapacitní plánování, rozvrhování výroby.
Podpora plánování výroby - simulace.