Detail předmětu
Řízení výroby
FP-Rrv1PAk. rok: 2021/2022
Kurz je orientován na oblast řízení produkčních procesů ve všech sférách průmyslu. Seznamuje s provozními, technickými, organizačními kategoriemi, koncepcemi, modely a technikami řízení, terminologií a metodologií vstupních a transformačních výstupních prvků výrobních procesů i procesů služeb. Seznamuje s technikami využití disponibilních zdrojů v dynamicky se rozvíjejících podmínkách tržních vztahů a s cestami racionálního využití lidského činitele ve výrobním procesu a efektivního využívání výrobních systémů za podmínek připravující se digitalizace.
Poskytuje znalosti jak uplatnit vazby inženýringu a výrobního procesu pro realizaci změn při zajištění požadovaných výkonů a výkonnosti z hlediska především strategie i operativy v reálném čase .
Začleňuje výrobní procesy do průmyslového inženýrství a orientuje se na řízení životního cyklu výrobku - Produkt Livecycle Management.
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Student získá znalosti a dovednosti práce s datovou základnou přípravy výroby. Měření produkce s tvorbou přidané hodnoty a náklady na výrobu. Produktivita výroby.
Operativní řízení výroby. Výrobní kapacita výrobní linky
THN spotřeby materiálů. Průběh zakázky firmou.
Průběžná doba výroby zakázky. Průběžná doba výroby složitého výrobku.
Technická obsluha výroby-hospodaření nářadím, péče o provozuschopnost dlouhodobého majetku, energetický management, výrobní logistika.
Plánování výrobního procesu s využitím IT/ICT.Plánování pro malé a střední firmy s využitím APS, PPS i PLM.
Prerekvizity
Předpokládá se, že student již má znalosti z bakalářského studia z oblasti přípravy výroby daného výrobního odvětví (tvorba technické dokumentace - projekt, konstrukce, technologie nového nebo inovovaného výrobku).
Současně student má základní znalosti z Operativního managementu výroby z oblasti propočtu výrobní kapacity pracoviště, průběžné doby výroby komponent a projektu výrobního systému.
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Přednášky budou probíhat s využitím didaktické techniky za použití Power Pointu.
Cvičení budou probíhat laboratorní za použití produktu OR- Systém.
Způsob a kritéria hodnocení
Zápočet získá student z povinné účasti na laboratorních cvičeních, a zpracování seminární práce a její prezentace s využitím softwaru OR System.
Zkouška je písemná a ústní. Písemná zkouška je složena ze znalostí teorie a rozhodování o zadané oblast Její délka je 50 minut- 70%. Ústní zkouška ověřuje výsledek klasifikace a upřesňuje jej z 30%.
Aby student získal klasifikační stupeň E, musí získat alespoň 20 bodů a prokázat znalost teoretických přístupů např. ústním doplněním.
Zakončení předmětu pro studenty s individuálním studiem:
zápočet - dle možností, které vyplývají z individuálního studia na základě dohody s vyučujícím dle důvodu získání ISP.
zkouška - obdoba jako u získání zápočtu.
Zakončení předmětu v distanční formě
zápočet - dle pokynů MŠMT pro distanční výuku, tedy online
zkouška - obdoba jako u získání zápočtu online
Osnovy výuky
Přístup k řízení produkčních procesů a zakázky. Přednáška odborníka z praxe.
Strategický management výroby. Zajišťování výroby zdroji. Komponenty výrobní strategie.
Plánovací normativy (výrobní dávka, rzásoby rozpracované výroby, výrobní kapacita, průběžná doba výroby).
Zajištění výroby výrobními faktory. Rozhodování o rozvrhování výrobní úkolu
Výpočet normativů rozpracované výroby podniku.
Průběžná doba výroby zakázky
Zabezpečení plynulosti výrobního procesu. Technická obsluha výroby.
Soustavy péče o výrobní základnu. Totálně produktivní údržba. EOO
Energetický management. Manipulace s materiálem
Operativní plánování a operativní evidence výroby - PLM, LCM.
Systémy PPS, APS a vazby na SCM.
Učební cíle
Vytvořit podmínky pro Word Class Manufacturing cestou štíhlého výrobního procesu a digitalizace.
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Povinná účast na cvičeních v laboratoři se bude zajišťovat písemnou prezentací. Neúčasti v laboratoři bude nutno nahradit v novém vypsaném termínu cvičícími.
Základní literatura
DILWORTH,J.B. Productin and operations Management. New York McGraw-Hill 1993, s.742, ISBN 0-07-016987-X (EN)
JUROVÁ, Marie a kol. Výrobní a logistické procesy v podnikání. Praha: GRADA Publishing, 2016, 256 s. ISBN 978-80-271-9330-1. (CS)
JUROVÁ,M. a kol. Výrobní procesy řízené logistikou.. 1.vyd. Praha Albatros Media 2013, 260s. ISBN 978-80-265-0059-9 (CS)
MAŠÍN,J.,VYTLAČIL,M. Cesty k vyšší produktivitě. 1.vyd. Liberec IPI 1996, 254s. ISBN 80-902235-0-8 (CS)
SLACK,Nigel,CHAMBERS,Stuart,JOHNSTON,Robert, Operations management. Edinburg Gase 2011,s.686 ISBN 978-0-273-73046-0 (EN)
Doporučená literatura
JUROVÁ,M. Evropská unie odvětví a infrastruktura. 1.vyd. Brno, Computer Press 1999, 115s. ISBN 80-7226-219-x (CS)
KAVAN,M. Výrobní a provozní management. 1.vyd. Praha Grada Publishing 2002,424s. ISBN 80-247-0199-5 (CS)
Zařazení předmětu ve studijních plánech
Typ (způsob) výuky
Přednáška
Vyučující / Lektor
Osnova
Strategický management výroby jako základ pro operativní řízení v reálném čase.
Typy výrobní strategie a komponenty výrobní strategie
Zajišťování výrobního procesu zdroji.
Rozhodování o způsobech plánování a rozvrhování výrobního procesu
Řízení výroby v reálném čase
Příprava výroby [výrobní dávky,normativ rozpracované výroby).
Plánování Výrobní kapacity výrobních linek
Zajištění výroby materiálovými prvky
Průběžná doba zakázky a výroby složitého výrobku.
Zabezpečení plynulosti výrobního procesu.Technická obsluha výroby.
Soustavy péče o výrobní základnu. Totálně produktivní údržba
Energetický management. Manipulace s materiálem. Hospodaření nářadím.
Operativní plánování a operativní evidence výroby
Systémy PPS a APS
Softwarové produkty MRP I a II, KANBAN, OPT.
Cvičení s počítačovou podporou
Vyučující / Lektor
Osnova
Měření produkce a náklady na výrobu. Produktivita výroby
Průběh zakázky výrobou - přijetí zakázky
Operativní řízení výroby s vazbami na strategii výrobního procesu.
Propočty výrobní dávky. Výrobní kapacita a propočty pro projektování výrobního systému.
Rozvrhování výroby za využití softwarového produktu OR Systém.
Datové soubory z technická příprava výroby
THN spotřeby materiálů Konzultace první části Případové studie
Skladové hospodářství a MRP kalkulace
Průběžná doba výroby složitého výrobku.
Zabezpečení provozuschopnosti výrobního systému
Rozvrhování výroby.
Energetický management. Manipulace s materiálem
Hospodaření nářadím.
Podpora plánování výroby, konzulace případové studie
Prezentace případové studie.