Detail publikace

Porovnání celkové antioxidační aktivity červenoplodých odrůd angrešt pěstovaných ve tvaru keře a dvoukmenného vřetene

DIVIŠ, P. JUREČKOVÁ, Z. MATĚJÍČEK, A. KAPLAN, J. KŘENOVÁ, A.

Originální název

Porovnání celkové antioxidační aktivity červenoplodých odrůd angrešt pěstovaných ve tvaru keře a dvoukmenného vřetene

Anglický název

Comparison of total antioxidant activitiy of red varieties of gooseberry grown in the form of bush and small tree

Typ

článek v časopise - ostatní, Jost

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Cílem této práce bylo stanovit celkovou antioxidační aktivitu 7 různých odrůd červenoplodého angreštu a porovnat hodnoty antioxidační aktivity u sledovaných odrůd pěstovaných ve formě keře a ve formě dvoukmenného vřetene. Nejvyšší antioxidační aktivita byla naměřena u odrůdy angreštu ˊAlanˊ, nejnižší pak u odrůdy ˊRemarkaˊ. Rozdíl mezi antioxidační aktivitou odrůd angreštu pěstovaných různými technologiemi byl statisticky nevýznamný.

Anglický abstrakt

The aim of this study was to determine total antioxidant activity of 7 different red gooseberry cultivars and to compare the measured total antioxidant activity of red gooseberry cultivars grown in the form of bush and in the form of small tree. The highest antioxidant activity was measured in ˊAlanˊ cultivar while the lowest in the ˊRemarkaˊcultivar. The difference between total antioxidant activity of red gooseberry cultivars grown in the form of bush and in the form of small tree was statistically insignificant.

Klíčová slova

drobné ovoce, angrešt, antioxidační aktivita, technologie pěstování

Klíčová slova v angličtině

small fruit, gooseberries, antioxidant activity, cultivation technology

Autoři

DIVIŠ, P.; JUREČKOVÁ, Z.; MATĚJÍČEK, A.; KAPLAN, J.; KŘENOVÁ, A.

Rok RIV

2015

Vydáno

1. 6. 2015

ISSN

0231-6900

Periodikum

Vědecké práce ovocnářské. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy s.r.o. GC GE

Číslo

24

Stát

Česká republika

Strany od

13

Strany do

16

Strany počet

4

BibTex

@article{BUT123922,
  author="Pavel {Diviš} and Zuzana {Jurečková} and Aleš {Matějíček} and Jiří {Kaplan} and Alena {Křenová}",
  title="Porovnání celkové antioxidační aktivity červenoplodých odrůd angrešt pěstovaných ve tvaru keře a dvoukmenného vřetene",
  journal="Vědecké práce ovocnářské. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy s.r.o. GC GE",
  year="2015",
  number="24",
  pages="13--16",
  issn="0231-6900"
}