funkční vzorek

Pro určení stavu ochranné atmosféry v obalech potravin je nutné detegovat i nízké koncentrace kyslíku, proto byl vyvinutý tištěný senzor kyslíku. Senzor je tvořen polymerem, fotokatalyzátorem, donorem elektronů a reaktivním barvivem. Pro omezení možného rozpouštění barviva do potraviny v obalu je senzor navíc přetištěn vrstvou UV laku schváleného pro kontakt s potravinami. Senzor je aktivován ozářením UVA během 75 s při intenzitě 0,415 mW·cm–2 Hg-výbojkou v obalu potravin obsahující inertní atmosféru nebo v evakuovaném obalu. Účinkem UVA záření je barvivo v senzoru fotokatalyticky redukováno a mění barvu polymerní vrstvy z modré do žluté. K indikaci přítomnosti kyslíku dochází změnou barvy senzoru při reakci redukované formy barviva s molekulami kyslíku a mění barvu na původní modrou.

senzor kyslíku, obal s ochrannou atmosférou

2. 9. 2022

Fakul.ta chemická

K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek