Detail předmětu
Maltoviny II
FAST-BJ16Ak. rok: 2013/2014
Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách. Heterogenní soustavy jedno-, dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání. Jílové minerály, strukturní uspořádání, klasifikace, vazba vody v jílových minerálech. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin, krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.
Přednášky jsou doplněny výpočtovým a laboratorním cvičením.
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Student zvládne cíl předmětu získáním znalostí o základech fyzikální chemie z oblasti skupenských stavů látek, termodynamiky, reakční kinetiky, dějů na fázových rozhraních, sorpčních jevů a základních projevů disperzních soustav, dále znalostí o silikátové chemii z oboru struktury silikátů, teorie taveniny a skla, teorie reakcí v pevné fázi.
Prerekvizity
Korekvizity
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Způsob a kritéria hodnocení
Závěrečná zkouška je tvořena písemnou a ústní částí.
Osnovy výuky
2. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách.
3. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách.
4. Heterogenní soustavy jedno- , dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách.
5. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy.
6. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články.
7. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál.
8. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
9. Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání.
10. Jílové minerály, strukturní uspořádání.
11. Klasifikace jílových minerálů, vazba vody v jílových minerálech.
12. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin.
13. Krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.
Učební cíle
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Doporučené volitelné složky programu
Základní literatura
Doporučená literatura
EITEL W.: Silicite science. Academie Press N. Y. USA, 1964. (EN)
Kingery, W.D.: Introduction to Ceramics. New York - J. Wiley, 1962. (EN)
Lach,V.,Daňková,M.: Mikrostruktura stavebních látek. VUT v Brně, 1991. ISBN 80-214-0309-8. (CS)
Walter J. Moore: Physical chemistry. Englewood Cliffs, N. J. USA, 1994.
Zařazení předmětu ve studijních plánech
Typ (způsob) výuky
Přednáška
Vyučující / Lektor
Osnova
2. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách.
3. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách.
4. Heterogenní soustavy jedno- , dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách.
5. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy.
6. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články.
7. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál.
8. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
9. Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání.
10. Jílové minerály, strukturní uspořádání.
10. Klasifikace jílových minerálů, vazba vody v jílových minerálech.
11. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin. Krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.
Cvičení
Vyučující / Lektor
Osnova
2. Transportní jevy v kapalinách
3. Fázové rovnováhy - výpočty soustav o jedné a dvou složkách
4. Molární vodivost slabých a silných elektrolytů
5. Reakční kinetika - výpočty reakcí 1.,2. a vyšších řádů
6. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze
7. Disperzní soustavy
8. Zeta-potenciál
9. XRD analýza silikátů
10. Exkurze
11. Zápočet