Přístupnostní navigace
E-přihláška
Vyhledávání Vyhledat Zavřít
Detail předmětu
FCH-BCO_ACP_PAk. rok: 2009/2010
Praktikum z analytické chemie potravin vychází z teoretických základů přednášených v předmětu Analytická chemie potravin I. Praktikum zahrnuje úlohy týkající se hlavních složek potravin (cukrů, tuků, bílkovin), stanovení některých nutričních složek potravin (vitamíny, biogenní prvky), stanovení kontaminantů i aditivních látek (barviva a konzervační látky) a určení některých dalších charakteristik potravin (vlhkost, popel).
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Prerekvizity
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Způsob a kritéria hodnocení
Osnovy výuky
Učební cíle
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Doporučení literatura
Zařazení předmětu ve studijních plánech
obor BPCO_CHP , 3 ročník, letní semestr, povinný
obor BKCO_PCH , 3 ročník, letní semestr, povinný
obor BPCO_BT , 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný
obor BKCO_BT , 3 ročník, letní semestr, povinně volitelný
obor CKCO_CZV , 1 ročník, letní semestr, povinný
Laboratorní cvičení
Vyučující / Lektor
Konzultace v kombinovaném studiu