Přístupnostní navigace
E-přihláška
Vyhledávání Vyhledat Zavřít
Detail projektu
Období řešení: 01.03.2024 — 28.02.2025
Zdroje financování
Vysoké učení technické v Brně - Vnitřní projekty VUT
- plně financující (2024-01-01 - 2025-12-31)
O projektu
V rámci DSP Potravinářská chemie budou řešeny práce studentů zaměřené vybraná aktuální témata a přístupy k výzkumu v rámci moderních potravinářských věd od zpracování potravin, surovin, odpadů i obalů přes rozvoj pokročilých instrumentálních a molekulárních technik k analýze autenticity, bezpečnosti a hygieny potravin a obsahu, účinku a stability aktivních látek. Při komplexním zpracování, využití a valorizaci odpadních surovin z potravinářství bude aplikován koncept cirkulární ekonomiky.
Označení
FCH-S-24-8597
Originální jazyk
čeština
Řešitelé
Márová Ivana, prof. RNDr., CSc. - hlavní řešitelAdamczyková Michaela, Ing. - spoluřešitelBendová Agáta, Ing. - spoluřešitelBrázda Václav, prof. Mgr., Ph.D. - spoluřešitelBuchtíková Iva, Ing., Ph.D. - spoluřešitelDiviš Pavel, doc. Ing., Ph.D. - spoluřešitelDzurická Lucia, Ing. - spoluřešitelFialová Lenka, Ing., Ph.D. - spoluřešitelGajdušek Martin, Ing. - spoluřešitelGross Michal, Ing. - spoluřešitelHudečková Helena, Ing., Ph.D. - spoluřešitelKovalčík Adriána, prof. Ing., Ph.D. - spoluřešitelKubalová Michaela, Ing. - spoluřešitelMikulíková Renata, doc. RNDr., Ph.D. - spoluřešitelObračaj Jan, Ing. - spoluřešitelObruča Stanislav, prof. Ing., Ph.D. - spoluřešitelPacasová Viktorie-Alexandra, Ing. - spoluřešitelPořízka Jaromír, Ing., Ph.D. - spoluřešitelRychetský Matěj, Ing. - spoluřešitelŘeháková Veronika, Ing. - spoluřešitelSikorová Pavlína, Ing. - spoluřešitelSlavíková Zuzana, Ing. - spoluřešitelSniegoňová Pavlína, Ing. - spoluřešitelStříž Radim, Ing. - spoluřešitelŠislerová Lucie, Ing. - spoluřešitelŠlosárová Katarína, Ing. - spoluřešitelTrachtová Štěpánka, Ing., Ph.D. - spoluřešitelTrenzová Kristina, Ing. - spoluřešitelVečeríková Paula, Ing. - spoluřešitelVítová Eva, doc. Ing., Ph.D. - spoluřešitel
Útvary
Ústav chemie potravin a biotechnologií- interní (01.01.2024 - 31.12.2024)Fakulta chemická- příjemce (01.01.2024 - 31.12.2024)
Výsledky
STŘÍŽ, R.; BOBER, P.; MINISY, I.; TABOUBI, O.; SMILEK, J.; KOVALČÍK, A. Kompozity bakteriální celulózy a polypyrrolu pro účinné odstranění šestimocného chromu. Book of abstracts of the 11th International Conference on Chemical Technology. 1. Praha: AMCA, spol. s r. o., 2024. p. 168-168. ISBN: 978-80-88214-48-9.Detail
SIKOROVÁ, P.; SNIEGOŇOVÁ, P.; HOLUB, J.; OBRAČAJ, J.; KUBALOVÁ, M.; ŠIMANSKÝ, S.; MÁROVÁ, I. Valorization of some oil waste materials by mixed culture of Rhodotorula toruloides and microalgae Chlorella minutissima. Programme Abstracts, 48th ACY Conference. 34th Annual Conference on Yeasts, Book of abstracts. Bratislava, SR: Chemický ústav SAV, 2024. p. 60-60. ISBN: 1336-4839. ISSN: 1336-4839.Detail
ŘEHÁKOVÁ, V.; BUCHTÍKOVÁ, I.; SEDLÁČEK, P.; KALINA, M.; OBRUČA, S. Termofilní bakterie rodu Aneurinibacillus: Producenti unikátních polyhydroxyalkanoátů. TOMÁŠKOVY DNY 2024. Brno: Organizační tým Tomáškových dnů, 2024. s. 46-46. ISBN: 978-80-280-0550-4.Detail
BRÁZDA, V.; ŠISLEROVÁ, L.; MERGNY, J.; CUCCHIARINI, A. G-quadruplex propensity in H. neanderthalensis, H. sapiens and Denisovans mitochondrial genomes. NAR Genomics and Bioinformatics, 2024, vol. 6, no. 2, p. 1-10. ISSN: 2631-9268.Detail
PACASOVÁ, V.; FIALA, T.; SLANINOVÁ, E.; OBRUČA, S. Study of the effect of adaptation to continuous osmotic stress on the bacterium Rhodospirillum rubrum. Sborník abstraktů. 1. 2024. p. 208-208. ISBN: 978-80-88214-48-9.Detail
SNIEGOŇOVÁ, P.; SIKOROVÁ, P.; OBRAČAJ, J.; HOLUB, J.; KUBALOVÁ, M.; ŠIMANSKÝ, S.; MÁROVÁ, I. Characterization of mixed biomass of Rhodotorula mucilaginosa co-cultivated with some microalgae on hemp waste materials. Programme Abstracts 48th ACY Conference. 34th Annual Conference on Yeasts, Book of abstracts. Bratislava, SR: Chemický ústav SAV, 2024. p. 61-61. ISBN: 1336-4839. ISSN: 1336-4839.Detail